Encuentro entre UNAD UE y Patacón Pisao sienta bases para potenciar la integración de estudiantes el sector de la gastronomía
Madrid, 28 de marzo de 2025 – La UNAD-Unión Europea, representada por su directora ejecutiva Ana María Alonso, sostuvo un encuentro con Elizabeth Delgado Betancourth, propietaria del restaurante Patacón Pisao, para analizar oportunidades de prácticas profesionales en el sector gastronómico.
El objetivo es facilitar que estudiantes colombianos formados en la UNAD-UE accedan a experiencia laboral en empresas como Patacón Pisao y La Rochela, combinando formación académica con inserción profesional en Europa.
Durante la reunión, ambas partes destacaron la importancia de crear puentes entre la academia y el mercado laboral, garantizando que los estudiantes no solo adquieran conocimientos teóricos, sino también experiencia práctica que facilite la integración laboral en entornos profesionales de alta demanda.
“Buscamos que la educación se traduzca en oportunidades concretas. Esta colaboración permitirá a nuestros estudiantes aplicar sus conocimientos en entornos reales”, destacó Ana María Alonso.
Sobre la UNAD-Unión Europea
Desde su llegada a España en 2023, la UNAD-UE ha formado a más de 600 colombianos en programas de doble certificación en alianza con instituciones educativas españolas. Su oferta educativa se centra en áreas clave orientadas al mercado laboral europeo como la tecnología, idiomas adaptados a contextos profesionales específicos, emprendimiento, hostelería, turismo y más…
Sobre Patacon Pisao
Con más de 25 años de trayectoria, Patacón Pisao se ha consolidado como referente de la gastronomía colombiana en Madrid. Reconocido por su Muro de la Fama donde figuran artistas latinoamericanos, el establecimiento se ha convertido en un espacio que trasciende la experiencia gastronómica.
